星巴克想让 drive-thru 认出你，再给你一份专属菜单

星巴克CEO Brian Niccol在周四的财报电话会上提到一个方向：当参与计划的顾客到达时，系统能识别他们，展示个性化数字菜单，并让支付更省事。The Verge报道了这段话，More Perfect Union最早发现。

图片：Jeffrey Greenberg/Universal Images Group via Getty Images

这听起来像Taco Bell正在实验的AI drive-thru。Business Insider的报道说，Taco Bell的技术可以按车改变数字菜单板的布局、内容和视觉。麦当劳也公开展示过一项试点，让顾客在drive-thru问“能给我老样子吗”。

把这三家放一起看，drive-thru的屏幕正在从统一菜单变成按人、按车变化的界面。星巴克有会员体系和移动订单，做这件事的数据基础比多数餐饮品牌厚。它也有高频、标准化、客单价不高的特点，适合拿小范围实验。

但个性化菜单在drive-thru里有个天然矛盾。车里的决策时间短，屏幕一变复杂，推荐不准，顾客只会觉得挡路。推荐太准，又容易让人意识到自己被认出来了。星巴克说的“participating customers”很关键，从措辞看，识别大概率建立在会员和授权上，不会对每辆车都这么做。

所以这件事短期看不是AI点单的胜利，先看星巴克怎么定义“认出你”，以及个性化能不能让队伍更快。咖啡师记住你的老样子是服务，屏幕记住你的老样子是另一回事。